RICOTTA FRESCA

Patří k mléčným derivátům. Mléčné sérum, které je výsledkem výroby sýra, se přidá procento plnotučného mléka a zahřívá se na 80°C po dobu 45 minut. Struktura je jemná a krémová, mléčně bílé barvy, sladké chuti bez kyselosti a s typickým aroma mléčných výrobků.

RICOTTA FRESCA - FORMAGGI ALCANTARA

137,00 KčCena
  • Čerstvá ricotta se hodí k mnoha pokrmům, sladkým i slaným. Používá se na typické sicilské dezerty, jako jsou cannoli a cassata.