PECORINO CON RUCOLA

Čerstvý sýr vyrobený ze syrového plnotučného ovčího mléka. Má kořeněnou chuť a vytrvalé aroma díky minimálně 30 dennímu stárnutí. Kůra je měkká a vrásčitá, struktura je měkká a kompaktní, s minimálními otvory. Může být tradičně dochucen černým pepřem, rukolou, červenou paprikou nebo pistáciemi.

PECORINO CON RUCOLA - FORMAGGI ALCANTARA