Prosciutto Crudo je italská sušená šunka vyrobená z kvalitní vepřové kýty, která je naložena pouze do soli. Poté se z povrchu masa odstraní sůl a kýta se následně nechá zrát po dobu několika měsíců.

Díky dlouhé době zrání si prosciutto získá svou charakteristickou, sytě červenou barvu a tuk na ní zůstává sněhově bílý. Její chuť je jemná a nasládlá, a to zásluhou vlhčího italského podnebí.

MACELLERIA TRADIZIONALE SICILIANA - PROSCIUTTO CRUDO 500g

570,00 KčCena
Hmotnost
  • Prosciutto nalézá využití v mnoha podobách, a přestože ho nejvíce lidí používá k přípravě předkrmů, přidat ji můžete i do salátů, na pizzu nebo jako náplň do masa. Její intenzivní chuť si můžete dopřát samotnou nebo s dalšími uzeninami a se sklenkou kvalitního vína.