Lilek, u nás zvaný také baklažán, má tmavě fialovou barvu a lesklý povrch. Jeho chuť je jemná, neutrální a svou konzistencí připomíná houby. 

Lilek je vhodný jako dietní jídlo při žaludečních a střevních chorobách. Příznivě ovlivňuje obsah cholesterolu v krvi. Obsahuje vitamín A, minerální soli a jiné účinné látky. 

LILEK SICILSKÝ 1kg

140,00 KčCena
Vyber si kolik toho chceš
  • Konzumuje se tepelně upravený, můžete ho smažit, dusit nebo péct. Před vařením je dobré ho též nechat tzv. vyplakat. Nakrájejite ho na kostičky nebo na kolečka, posolte a počkejte několik minut, dokud lilek nezačne pouštět šťavu. Díky tomu ztratí nahořklou chuť.

    Z pečeného lilku se připravují báječné pomazánky, často se kombinují s výrazným česnekem a voňavým kořením.