CAPPERI AL SALE

Chutné a univerzální, kapary dehydrované a konzervované v soli.

Kapara trnitá je rostlina s nízkým keřovitým tvarem, typická pro středomořské oblasti, jejíž nerozvinutá poupata se používají v oblasti gastronomie. Kapara kvete od jara až do léta, kdy se její nerozvinutá poupata (známá pod názvem Kapary) začínají sklízet a nakládají se do soli nebo oleje pro uchování své chuti a čerstvosti.

KAPARY V SOLI - GRUPPO CARO