Černá čočka neboli čočka Beluga  je drobná a drží si tvar i po uvaření. Před vařením ji stejně jako čočku červenou nemusíte namáčet. Má nízký glykemický index a je tedy vhodná i při dietách. Je dobrým zdrojem vlákniny, která pomáhá zlepšovat funkci trávicí soustavy. Konzumace luštěnin včetně čočky černé zasytí na delší dobu a pomáhá čistit tělo. Pokud budeme černou čočku vařit spolu s mořskými řasami nebo majoránkou, nebude nás po její konzumaci tolik trápit nadýmání. Můžeme ji uvařit jako samostatné jídlo nebo použít jako přílohu.

FRUTTI DEL SOLE - ČOČKA ČERNÁ BELUGA 400g

SKU: FD42
144,00 KčCena
  • V kuchyni má rozmanité použití - lze ji použít jako přílohu k masu, je vhodná do pomazánek, salátů či do polévky. Je vhodná k zahuštění polévek, gulášů či zeleninových jídel. Díky své neagresivní chuti se červená čočka dá kombinovat s řadou surovin, můžete ji připravit přírodně s kořenovou zeleninou, smíchat ji s rýží, pohankou nebo podusit třeba s bílým zelím.

    Přebranou a propláchnutou čočku vsypeme do studené vody a vaříme doměkka. Solíme dle chuti před úplným změknutím. Červenou čočku není potřeba předem namáčet.