FILETTI DI ACCIUGHE 

Filety sardele obecné naložené ve kvalitním slunečnicovém oleji se solí.

Sardel obecná, známá v kuchyni především jako ančovičky, je mořská vyfiletovaná ryba. Ančovičky jsou ručně čištěny a kořeněny pouze mořskou solí, a to ve stejný den jejich ulovení.

Následně se uchovají do ledu a zpracovány jsou do 24 hodin. Delší zrání a nízká teplota zajistí prvotřídní kvalitu. Proces zrání je kontrolován po dobu 4–6 měsíců. Díky tomuto postupu si jejich maso uchovává své nutriční i kvalitativní hodnoty. Vynikají svou výraznou a nezaměnitelnou chutí, a to především díky vyváženému obsahu soli.

ANČOVIČKY - ANTICHI SAPORI DI SICILIA

99,00 KčCena