OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA MONOCULTIVAR
Vylisován za studena z oliv Nocellara del Belice. Nefiltrovaný.
Nocellara del Belice je autochtonní sicilská odrůda, která se jako jediná odrůda v Evropě může pochlubit dvěma chráněnými označeními DOP.
Má svěží aroma a vyváženou, jemně pikantní chuť s tóny zelených rajčat a mandlí.
Má pronikavě zelenou barvu, výraznou svěží chuť a je bohatý na zdraví prospěšné látky.
Olivy, ze který se lisuje, se sklízí ručně, aby nedocházelo k jejich poškození a oxidaci.